הוזמנתי להצטרף לסדנת וויסקי של בושמילס בפאב אוסקר ויילד בפתח תקוה.
הסדנה הייתה הראשונה מבית סדנאות אלכוהול רבות הצפויות להתקיים במקום.
המקום, האווירה, המדריך וכמובן הוויסקי התחברו לי לערב מהנה מאוד.
אז שוב יצאתי מהעיר הגדולה ונסעתי אל פתח תקוה, עיר שמעולם לא התחברה לי עם אלכוהול (חוץ מחנויות יין בהן קניתי רבות כשעבדתי באזור).
אין ספק שפאב אוסקר ויילד מאוד מתאים להעברת סדנאות אלכוהול שכזו, עם מגוון רחב של
וויסקי ושאר כהילים. כמו כן הבר בצורת ח' נותן למדריך שניצב מאחורי הבר קשר עין
ישיר עם כל המשתתפים בכל עת.
מאחורי הבר עמד לו מאור נונברג מחברת IBBLS, יבואני המותג.
מאור, שיש לו ניסיון רב בהדרכות שכאלו, סקר בקצרה את תולדות הוויסקי
עד ימינו אנו. עבר על המצאת הוויסקי, מי אחראי למשקה הנפלא (רמז – האירים) ועוד
ועוד.
אחרי ההסברים הכלליים הגענו אל האקשן, הטעימות.
התחלנו עם בושמילס הרגיל ועברנו בין הרמות השונות של הוויסקי (בלאק
בוש, 10 ו-16 שנים), על הדרך גם השוונו את הוויסקי האירי הזה לוויסקי נוסף (וויסקי
סקוטי).
בנוסף גם הבנו חלק גדול מההבדלים בין הוויסקי המגיע מארצות שונות.
אני לא רוצה להיכנס יותר מדי פרטים כדי לא להרוס למי שיגיע לסדנה
נוספת מסוג זה...
בין טעימה לטעימה כמובן שקיבלנו הסבר על ההבדל בין מה ששותים עכשיו
לבין מה שטעמנו עד לאותו רגע.
מאחר והפאב כבר ידוע (לפחות לי) באוכל הטוב שלו, הוגשו יחד עם מי
החיים גם מנות שונות שהתאימו בהחלט למנות הוויסקי שלנו – היו אלה קרפצ'יו בקר,
נקניקיות, המבורגר ועוד כמה דברים.
לקינוח, כמה לא מפתיע, הגיעה עוגת ביסקוויטים וויסקי, עליה כבר כתבתי
בעבר. מנה נפלאה המשלבת מתוק עם וויסקי.
עם הקינוח קיבלנו גם טעימה של בושמילס 21. הוויסקי המיושן הזה חלק
וטוב וממש עושה טוב לסופו של ערב מיוחד.
בשבוע הבא (ב-10/11) כבר יתקיים לו אירוע נוסף - סדנת בירה (מה זו בירה, סוגי בירה וכמובן טעימות של בירות טובות מרחבי העולם). אז כדאי להזמין מקום כבר עכשיו...
בירבור וויסקי, פתח תקוה
