וויסקי לייב 2014

לאחרונה נערכה תערוכת וויסקי לייב 2014 בתל אביב,

בתערוכה ניתן היה לפגוש ממיטב המשקאות (וויסקי!) המיובאים לארצנו.

עבר זמן רב מאז התקיים פה אירוע וויסקי רציני, וטוב שהגיע וויסקי לייב מבית הוויסקי מגזין הבינ"ל.

הגעתי לפסטיבל כדי לראות מה קורה, מה חדש, מה מעניין ובעיקר מה טעים.

אז אספר בקצרה על קורותיי באירוע ...

התחלתי עם לפרויג קוארטר קאסק (Laphroig quarter cask) המעושן. וויסקי חזק וטוב, אולי חזק מדי מכדי לפתוח אחר צהריים נחמד שכזה. אבל זה הוויסקי הראשון בו נתקלתי.
לאחריו עוד טעימה קטנה של וודפורד ריזרב ומשם קפצתי אל המקאלן 18 (מתוך ידיעה שזו לא הפעם האחרונה לאותו אחר צהריים חמים).

משם נלקחתי אל הדוכן של כספי. זכרתי שהם מתמחים בברבן ובוויסקי מארה"ב. לא טעיתי.

הוגשה כוס עם נוזל שקוף ואגוזי לוז בפנים. לא הבנתי מה רוצים ממני, אך כשטעמתי גיליתי משהו מיוחד...

קראו לזה בול רן וזהו ליקר משולב עם וויסקי ובשביל הקוקטייל הוסיפו לזה גם את האגוזים.
גרסה נוספת של אותו המשקה הגיעה גם עם פירות יער אדומים. קוקטייל חביב, אך לא לשמו נתכנסנו.

על באפלו טרייס כבר כתבתי בעבר, אך הפעם הציגו גרסה שונה שלו, באפלו טרייס וייט דוג קראו לה – זהו התזקיק של הוויסקי בלי שהתיישן כלל בחביות. נוזל שקוף עם כ-60% אלכוהול. מתוק ומעניין. נראה אם הרעיון יתפוס...

רעיון אחר אותו דוחפים בימים אלו בכספי הינו וויסקי מחבית.
מה רעיון חדש בזה? הרי מיישנים וויסקי בחבית!
אז מה שהם עושים זה לקחת וויסקי מבקבוק (שהתיישן כבר מס' שנים בחביות), להעביר לחבית קטנה וכך למזוג בברים (גימיק חביב). היישון הנוסף בחבית מוסיף לוויסקי יישון 'מזויף', הוויסקי ממשיך להתיישן ובקצב הרבה יותר מהיר מאשר בחבית המקורית. אם יש לכם חבית פנויה, שווה לנסות בבית.

ויש גם מיני וויסקי

 מן הגימיקים רצתי מהר כדי לא לפספס את סדנת מקאלן אותה העבירה שגרירת מקאלן למזרח התיכון, פטסי כריסטי.

פטסי העבירה סדנה לכ-15 איש בעודה קופצת מאחד לשני, מסבירה על תולדות הוויסקי, על תולדות מקאלן וכמובן על המשקה אותו טעמנו (מקאלן 12, 15 ו-18 שנה).

מאחר ואת הוויסקי אני מכיר היטב (אך תמיד שמח לטעום שוב) ניסיתי לשים לב יותר לדברים אותם אומרת המדריכה ולהתכונן טוב טוב, כי עוד מעט אני פוגש אותה לשיחה אישית ...

אז לאחר ששתינו עוד מקאלן, ישבנו לשיחה על הא, דא והרבה וויסקי.

פטסי הקנדית החלה את דרכה בעולם האלכוהול כברמנית, משם התקדמה להדרכה ובשלב כלשהו קראו לה מסקוטלנד להצטרף לשורות מקאלן.

פטסי כריסטי

כיום היא יושבת בדובאי (!!!) אך מסתובבת בכל אזור המזרח התיכון (והיא מספרת כי למרות השמועות, עשירי המדינות הערביות אוהבים לשתות).

תוך כדי שיחה עלה גם העניין שהייניקן השקיעו כ45 מיליון דולר עבור חסות בסרט ג'יימס בונד האחרון, סקייפול, זאת בזמן שמקאלן לא נתנו שקל (או דולר או פאונד) וקיבלו חשיפה הרבה יותר גדולה (לא בכל סרט מדברים על וויסקי בן 50 שנה ומייד אחרי זה יורים בכל הרעים).

אחרי השיחה המעניינת הזו – חזרה לעולם המציאות – עוד וויסקי...

בשעה הזו כבר היה קשה ללכת ישר, אך בכל זאת ג'ים בים קרץ עם גרסה מיוחדת לברבן החביב.

בקצה השני של התערוכה התחבא לו מגרש גולף בו ניתן היה לנסות להכניס את הכדור לחור במרחק של בערך מטר. לא בדקתי אם מישהו הצליח, אבל כנראה שכן...

משטח הגולף הגיע יחד עם וויסקי אולד סיינט אנדרוז. וויסקי שהבקבוק שלו בצורת כדור גולף גדול.

בין לבין היו גם נציגים של מזקקת הוויסקי הישראלית העתידית – milk & honey. עדיין אין וויסקי אבל יש תקוות גדולות.

קצת לפני הסוף (או ההתחלה, תלוי מאיפה מסתכלים) ניצבו להם חביות על גבי חביות של וויסקי. בכל חבית וויסקי אחר שלא מוצאים בארץ. אלא אם הולכים לפום פאס, המביאים סוגי וויסקי נדירים ומיוחדים היישר מסקוטלנד אל חביות ארצנו...

היו עוד כמה מזקקות טובות יותר וטובות פחות שלא כתבתי עליהן פה, אך קצר המוח (והכבד) מלא הוויסקי מלזכור.

אין ספק שאירועים מסוג זה עוזרים לקידום המשקאות האיכותיים, וניתן לראות שמחירים של משקאות כאלה הולכים ויורדים עם הזמן.

מחכה בקוצר רוח לשנה הבאה.

בירבור וויסקי, תל אביב